かぼちゃ いり 味付け と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 5.7 | -1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 10.2 | 15.1 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 13 | 13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 11.6 | 37.1 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 51.8 | 12.2 | 39.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | | 2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 29.8 | -20.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 36.9 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 63.3 | -51.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 5.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 47 | 40 | 7 | mg | | カリウム | 840 | 1700 | -860 | mg | | カルシウム | 44 | 540 | -496 | mg | | マグネシウム | 530 | 220 | 310 | mg | | リン | 1100 | 400 | 700 | mg | | 鉄 | 6.5 | 29 | -22.5 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 2.9 | 4.8 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.8 | 0.46 | mg | | マンガン | 4.39 | 4.84 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | Tr | 5 | -5 | μg | | セレン | 5 | 18 | -13 | μg | | クロム | 13 | 21 | -8 | μg | | モリブデン | 42 | 42 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 20 | -18 | μg | | β-カロテン | 29 | 380 | -351 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 390 | -359 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 32 | -29 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.4 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 2.6 | 12.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 86 | -84 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.41 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.25 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 7 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 8.7 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.59 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 79 | 60 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 2.06 | -1.41 | mg | | ビオチン | 13 | 28 | -15 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |