かぼちゃ いり 味付け と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 19.7 | -15.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 2.2 | 23.1 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 2.5 | 24 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 72.8 | -24.1 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 51.8 | 74.7 | -22.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 0.5 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 0.5 | 1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 2.8 | 6.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 0 | 7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 0.6 | 11.4 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 5.2 | 2 | 3.2 | g | | ナトリウム | 47 | 770 | -723 | mg | | カリウム | 840 | 21 | 819 | mg | | カルシウム | 44 | 20 | 24 | mg | | マグネシウム | 530 | 3 | 527 | mg | | リン | 1100 | 72 | 1028 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.6 | 5.9 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 0.5 | 7.2 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.02 | 1.24 | mg | | マンガン | 4.39 | 0.02 | 4.37 | mg | | ヨウ素 | Tr | 9 | -9 | μg | | セレン | 5 | 8 | -3 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 42 | 2 | 40 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 29 | 1 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 6 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 3 | 28 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 54 | -51 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 41 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 10 | -9.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 140 | -138 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.03 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.07 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 4.4 | Tr | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 0.5 | 12.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 79 | 3 | 76 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.43 | 0.22 | mg | | ビオチン | 13 | 7.2 | 5.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |