かぼちゃ いり 味付け と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 2.8 | 1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 19.1 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 24.5 | 2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 2.9 | 45.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 4.7 | 47.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | | 2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 8.4 | 0.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 46.5 | -39.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 47.7 | -35.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 5 | 0.2 | g | | ナトリウム | 47 | 3 | 44 | mg | | カリウム | 840 | 2200 | -1360 | mg | | カルシウム | 44 | 450 | -406 | mg | | マグネシウム | 530 | 200 | 330 | mg | | リン | 1100 | 290 | 810 | mg | | 鉄 | 6.5 | 20 | -13.5 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 3.2 | 4.5 | mg | | 銅 | 1.26 | 1.3 | -0.04 | mg | | マンガン | 4.39 | 55 | -50.61 | mg | | ヨウ素 | Tr | 4 | -4 | μg | | セレン | 5 | 3 | 2 | μg | | クロム | 13 | 8 | 5 | μg | | モリブデン | 42 | 1 | 41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 29 | | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 13000 | -12969 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1100 | -1097 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 65 | -64.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 7.5 | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 1400 | -1398 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.36 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 1.43 | -1.24 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 4.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 11 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.46 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 79 | 1300 | -1221 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 3.1 | -2.45 | mg | | ビオチン | 13 | 52 | -39 | μg | | ビタミンC | Tr | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |