かぼちゃ いり 味付け と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入りの栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 27.9 | -23.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 6.2 | 19.1 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 6.9 | 19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 2 | 46.7 | g | | コレステロール | 0 | 57 | -57 | mg | | 脂質 | 51.8 | 2.3 | 49.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 64.7 | -62.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 60.3 | -58.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 59.9 | -50.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 3.2 | 4.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 62.2 | -50.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 0.7 | 4.5 | g | | ナトリウム | 47 | 66 | -19 | mg | | カリウム | 840 | 130 | 710 | mg | | カルシウム | 44 | 29 | 15 | mg | | マグネシウム | 530 | 13 | 517 | mg | | リン | 1100 | 99 | 1001 | mg | | 鉄 | 6.5 | 1 | 5.5 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 0.6 | 7.1 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.12 | 1.14 | mg | | マンガン | 4.39 | 0.31 | 4.08 | mg | | ヨウ素 | Tr | 5 | -5 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 42 | 26 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 32 | -32 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 29 | 0 | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 0.5 | 14.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 5 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.05 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 0.2 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 79 | 14 | 65 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.42 | 0.23 | mg | | ビオチン | 13 | 4.8 | 8.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |