かぼちゃ いり 味付け と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪の栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 44 | -39.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 3.5 | 21.8 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 4 | 22.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 36.7 | 12 | g | | コレステロール | 0 | 57 | -57 | mg | | 脂質 | 51.8 | 38.4 | 13.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 13.2 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 12.6 | -10.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 15 | -6 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 0 | 7.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 12.9 | -0.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.2 | 0.7 | 4.5 | g | | ナトリウム | 47 | 130 | -83 | mg | | カリウム | 840 | 69 | 771 | mg | | カルシウム | 44 | 42 | 2 | mg | | マグネシウム | 530 | 3 | 527 | mg | | リン | 1100 | 120 | 980 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.1 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 0.3 | 7.4 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.02 | 1.24 | mg | | マンガン | 4.39 | | 4.39 | mg | | ヨウ素 | Tr | 7 | -7 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 42 | 7 | 35 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 2 | Tr | 2 | μg | | β-カロテン | 29 | 96 | -67 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 96 | -65 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 180 | -177 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | Tr | 15 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | (Tr) | 0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 7 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.06 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 4.4 | (Tr) | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 0.8 | 12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | (Tr) | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 79 | 3 | 76 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.08 | 0.57 | mg | | ビオチン | 13 | 0.9 | 12.1 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの
脂質： 乳脂肪由来19.1 g、植物性脂肪由来17.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |