かぼちゃ いり 味付け と小麦 ［パン類］ くるみパンの栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと小麦 ［パン類］ くるみパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 39.2 | -34.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 7.5 | 17.8 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 8.2 | 18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 12.5 | 36.2 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 51.8 | 12.6 | 39.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 38.4 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 34.8 | -32.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 37 | -28 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 2.4 | 4.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 38.7 | -26.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 1.3 | 3.9 | g | | ナトリウム | 47 | 310 | -263 | mg | | カリウム | 840 | 150 | 690 | mg | | カルシウム | 44 | 35 | 9 | mg | | マグネシウム | 530 | 33 | 497 | mg | | リン | 1100 | 88 | 1012 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.8 | 5.7 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 0.9 | 6.8 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.23 | 1.03 | mg | | マンガン | 4.39 | 0.61 | 3.78 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2 | -2 | μg | | セレン | 5 | 18 | -13 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 42 | 12 | 30 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 29 | 3 | 26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | (Tr) | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 6 | 25 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 11 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 3.3 | 11.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.11 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 0.8 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.11 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 79 | 45 | 34 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.55 | 0.1 | mg | | ビオチン | 13 | 2.9 | 10.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |