かぼちゃ いり 味付け とあひる卵 ピータンの栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けとあひる卵 ピータンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | あひる卵 ピータン | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 66.7 | -62.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | | 25.3 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 13.7 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 13.5 | 35.2 | g | | コレステロール | 0 | 680 | -680 | mg | | 脂質 | 51.8 | 16.5 | 35.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 0 | 2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 3 | 6 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 0 | 7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 0 | 12 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 3.1 | 2.1 | g | | ナトリウム | 47 | 780 | -733 | mg | | カリウム | 840 | 65 | 775 | mg | | カルシウム | 44 | 90 | -46 | mg | | マグネシウム | 530 | 6 | 524 | mg | | リン | 1100 | 230 | 870 | mg | | 鉄 | 6.5 | 3 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 1.3 | 6.4 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.11 | 1.15 | mg | | マンガン | 4.39 | 0.03 | 4.36 | mg | | ヨウ素 | Tr | 34 | -34 | μg | | セレン | 5 | 29 | -24 | μg | | クロム | 13 | Tr | 13 | μg | | モリブデン | 42 | 5 | 37 | μg | | レチノール | 0 | 220 | -220 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 29 | | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 22 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 220 | -217 | μg | | ビタミンD | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 0.5 | 14.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 26 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | Tr | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.27 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 0.1 | 4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.4 | 10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.01 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 79 | 63 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.94 | -0.29 | mg | | ビオチン | 13 | 16 | -3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |