かぼちゃ いり 味付け と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 42 | -37.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 9.9 | 15.4 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 12.1 | 14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 20 | 28.7 | g | | コレステロール | 0 | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 51.8 | 23.9 | 27.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 22.1 | -20 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 21.1 | -19.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 26.7 | -17.7 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 0 | 7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 20.7 | -8.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 1.3 | 3.9 | g | | ナトリウム | 47 | 38 | 9 | mg | | カリウム | 840 | 80 | 760 | mg | | カルシウム | 44 | 110 | -66 | mg | | マグネシウム | 530 | 12 | 518 | mg | | リン | 1100 | 400 | 700 | mg | | 鉄 | 6.5 | 2 | 4.5 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 1.2 | 6.5 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.05 | 1.21 | mg | | マンガン | 4.39 | 0.05 | 4.34 | mg | | ヨウ素 | Tr | 50 | -50 | μg | | セレン | 5 | 34 | -29 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 42 | 19 | 23 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 29 | 3 | 26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 55 | -53 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 31 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 400 | -397 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.3 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 1.6 | 13.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 16 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.42 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.82 | -0.63 | mg | | ナイアシン | 4.4 | Tr | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.6 | 10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.15 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 79 | 99 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.85 | -1.2 | mg | | ビオチン | 13 | 36 | -23 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |