かぼちゃ いり 味付け と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 49.6 | -45.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 13.8 | 11.5 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 16.5 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 28.2 | 20.5 | g | | コレステロール | 0 | 1200 | -1200 | mg | | 脂質 | 51.8 | 34.3 | 17.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 0.2 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 0.2 | 1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 4.2 | 4.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 0 | 7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 0.2 | 11.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 1.7 | 3.5 | g | | ナトリウム | 47 | 53 | -6 | mg | | カリウム | 840 | 100 | 740 | mg | | カルシウム | 44 | 140 | -96 | mg | | マグネシウム | 530 | 11 | 519 | mg | | リン | 1100 | 540 | 560 | mg | | 鉄 | 6.5 | 4.8 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 3.6 | 4.1 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.13 | 1.13 | mg | | マンガン | 4.39 | 0.08 | 4.31 | mg | | ヨウ素 | Tr | 110 | -110 | μg | | セレン | 5 | 47 | -42 | μg | | クロム | 13 | 0 | 13 | μg | | モリブデン | 42 | 12 | 30 | μg | | レチノール | 0 | 690 | -690 | μg | | α-カロテン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン | 29 | 2 | 27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 41 | -39 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 24 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 690 | -687 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 1.6 | 13.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 39 | -37 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.21 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.45 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 0 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 3.8 | 9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.31 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 79 | 150 | -71 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 3.6 | -2.95 | mg | | ビオチン | 13 | 65 | -52 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |