かぼちゃ いり 味付け と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 10.3 | -5.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 10.9 | 14.4 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 13.4 | 13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 17.5 | 31.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 19.6 | 32.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 27.5 | -25.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 25.3 | -23.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 32.9 | -23.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 20.5 | -13.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 48.8 | -36.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 7.9 | -2.7 | g | | ナトリウム | 47 | 7 | 40 | mg | | カリウム | 840 | 1500 | -660 | mg | | カルシウム | 44 | 35 | 9 | mg | | マグネシウム | 530 | 850 | -320 | mg | | リン | 1100 | 2000 | -900 | mg | | 鉄 | 6.5 | 7.6 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 5.9 | 1.8 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.48 | 0.78 | mg | | マンガン | 4.39 | 15 | -10.61 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3 | -3 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 13 | 5 | 8 | μg | | モリブデン | 42 | 65 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 29 | 0 | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 1.2 | 13.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 3.12 | -2.91 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.21 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 35 | -30.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 38 | -25 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 3.27 | -3.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 79 | 180 | -101 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 4.43 | -3.78 | mg | | ビオチン | 13 | 38 | -25 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |