かぼちゃ いり 味付け と海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷらの栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | 海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 62 | -57.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 17.1 | 8.2 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 20 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 9.6 | 39.1 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 51.8 | 10.3 | 41.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 7.1 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 6.5 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 9.2 | -0.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 0.9 | 6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 6.5 | 5.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 1.2 | 4 | g | | ナトリウム | 47 | 140 | -93 | mg | | カリウム | 840 | 250 | 590 | mg | | カルシウム | 44 | 96 | -52 | mg | | マグネシウム | 530 | 36 | 494 | mg | | リン | 1100 | 200 | 900 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.5 | 6 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 1.3 | 6.4 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.29 | 0.97 | mg | | マンガン | 4.39 | 0.11 | 4.28 | mg | | ヨウ素 | Tr | 9 | -9 | μg | | セレン | 5 | 28 | -23 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 42 | | 42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 29 | 16 | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 16 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 4.7 | 10.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 13 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.06 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 3.3 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 6.8 | 6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.1 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 79 | 34 | 45 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.23 | 0.42 | mg | | ビオチン | 13 | 1.8 | 11.2 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | 頭部、殻、内臓等除いたもの
廃棄部位： 殻及び尾部
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |