かぼちゃ いり 味付け と貝類 いがい 生の栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと貝類 いがい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | 貝類 いがい 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 82.9 | -78.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 7.5 | 17.8 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 10.3 | 16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 0.8 | 47.9 | g | | コレステロール | 0 | 47 | -47 | mg | | 脂質 | 51.8 | 1.6 | 50.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 3.1 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 2.8 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 6.6 | 2.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 0 | 7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 3.2 | 8.8 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 2.2 | 3 | g | | ナトリウム | 47 | 540 | -493 | mg | | カリウム | 840 | 230 | 610 | mg | | カルシウム | 44 | 43 | 1 | mg | | マグネシウム | 530 | 73 | 457 | mg | | リン | 1100 | 160 | 940 | mg | | 鉄 | 6.5 | 3.5 | 3 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 1 | 6.7 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.05 | 1.21 | mg | | マンガン | 4.39 | 0.86 | 3.53 | mg | | ヨウ素 | Tr | 65 | -65 | μg | | セレン | 5 | 37 | -32 | μg | | クロム | 13 | 5 | 8 | μg | | モリブデン | 42 | 9 | 33 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 29 | | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | Tr | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 34 | -31 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 0 | 15 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.37 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 1.4 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 3.7 | 9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 10 | -10 | μg | | 葉酸 | 79 | 42 | 37 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.63 | 0.02 | mg | | ビオチン | 13 | 6.4 | 6.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | 別名： ムール貝
廃棄部位： 貝殻、足糸等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |