かぼちゃ いり 味付け と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けと魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 65.2 | -60.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 21 | 4.3 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 24 | 2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 2.9 | 45.8 | g | | コレステロール | 0 | 350 | -350 | mg | | 脂質 | 51.8 | 4.7 | 47.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 0.4 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 0.4 | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 5.2 | 3.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 0 | 7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 0.4 | 11.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 5.7 | -0.5 | g | | ナトリウム | 47 | 1800 | -1753 | mg | | カリウム | 840 | 300 | 540 | mg | | カルシウム | 44 | 24 | 20 | mg | | マグネシウム | 530 | 13 | 517 | mg | | リン | 1100 | 390 | 710 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.6 | 5.9 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 3.1 | 4.6 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.08 | 1.18 | mg | | マンガン | 4.39 | 0.04 | 4.35 | mg | | ヨウ素 | Tr | 130 | -130 | μg | | セレン | 5 | 130 | -125 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 42 | Tr | 42 | μg | | レチノール | 0 | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 29 | 0 | 29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 24 | -21 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 7.1 | -6.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | Tr | 15 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.71 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.43 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 50 | -45.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 54 | -41 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.25 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | 79 | 52 | 27 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 3.68 | -3.03 | mg | | ビオチン | 13 | 18 | -5 | μg | | ビタミンC | Tr | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.6 | -4.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |