かぼちゃ いり 味付け とアマランサス玄穀の栄養素を比較
かぼちゃ いり 味付けとアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かぼちゃ いり 味付け | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 13.5 | -9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.3 | 11.3 | 14 | g | | たんぱく質 | 26.5 | 12.7 | 13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.7 | 5 | 43.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 6 | 45.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.1 | 63.5 | -61.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 57.8 | -55.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 59.9 | -50.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.3 | 7.4 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12 | 64.9 | -52.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 2.9 | 2.3 | g | | ナトリウム | 47 | 1 | 46 | mg | | カリウム | 840 | 600 | 240 | mg | | カルシウム | 44 | 160 | -116 | mg | | マグネシウム | 530 | 270 | 260 | mg | | リン | 1100 | 540 | 560 | mg | | 鉄 | 6.5 | 9.4 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 7.7 | 5.8 | 1.9 | mg | | 銅 | 1.26 | 0.92 | 0.34 | mg | | マンガン | 4.39 | 6.14 | -1.75 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 5 | 13 | -8 | μg | | クロム | 13 | 7 | 6 | μg | | モリブデン | 42 | 59 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 29 | 2 | 27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 2 | 29 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 0.2 | 14.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.14 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 1 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 3.8 | 9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.58 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 79 | 130 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.69 | -1.04 | mg | | ビオチン | 13 | 16 | -3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 種皮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |