カシューナッツ フライ 味付け と（きくらげ類） しろきくらげ 乾の栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと（きくらげ類） しろきくらげ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | （きくらげ類） しろきくらげ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 14.6 | -11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 3.4 | 15.9 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 4.9 | 14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 0.5 | 47.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 47.6 | 0.7 | 46.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 3.6 | 15 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 3.4 | 13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 7.2 | 13 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 68.7 | -62 | g | | 糖アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 74.5 | -47.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 5.3 | -2.6 | g | | ナトリウム | 220 | 28 | 192 | mg | | カリウム | 590 | 1400 | -810 | mg | | カルシウム | 38 | 240 | -202 | mg | | マグネシウム | 240 | 67 | 173 | mg | | リン | 490 | 260 | 230 | mg | | 鉄 | 4.8 | 4.4 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 3.6 | 1.8 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.1 | 1.79 | mg | | マンガン | | 0.18 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 27 | 1 | 26 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 30 | 1 | 29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 15 | -15 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0 | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 28 | 0 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.12 | 0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.7 | -0.52 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 3.7 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.1 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 63 | 76 | -13 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 1.37 | -0.05 | mg | | ビオチン | 19 | 87 | -68 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | | 試料： 栽培品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |