カシューナッツ フライ 味付け と（きくらげ類） きくらげ 乾の栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと（きくらげ類） きくらげ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | （きくらげ類） きくらげ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 14.9 | -11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 5.3 | 14 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 7.9 | 11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 1.3 | 46.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 47.6 | 2.1 | 45.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 2.7 | 15.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 2.6 | 14.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 17.1 | 3.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 57.4 | -50.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 71.1 | -44.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 4 | -1.3 | g | | ナトリウム | 220 | 59 | 161 | mg | | カリウム | 590 | 1000 | -410 | mg | | カルシウム | 38 | 310 | -272 | mg | | マグネシウム | 240 | 210 | 30 | mg | | リン | 490 | 230 | 260 | mg | | 鉄 | 4.8 | 35 | -30.2 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 2.1 | 3.3 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.31 | 1.58 | mg | | マンガン | | 6.18 | -6.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | 7 | -7 | μg | | セレン | 27 | 9 | 18 | μg | | クロム | 1 | 27 | -26 | μg | | モリブデン | 30 | 6 | 24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 85 | -85 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0 | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 28 | 0 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.19 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.87 | -0.69 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 3.2 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 5.5 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.1 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 63 | 87 | -24 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 1.14 | 0.18 | mg | | ビオチン | 19 | 27 | -8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | | 試料： 栽培品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |