カシューナッツ フライ 味付け ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 8.8 | -5.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 10.8 | 8.5 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 14.7 | 5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 4.4 | 43.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 47.6 | 12 | 35.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | | 18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | | 17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 23.5 | -3.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 46.4 | -39.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 58.4 | -31.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 6.1 | -3.4 | g | | ナトリウム | 220 | 17 | 203 | mg | | カリウム | 590 | 2800 | -2210 | mg | | カルシウム | 38 | 74 | -36 | mg | | マグネシウム | 240 | 190 | 50 | mg | | リン | 490 | 260 | 230 | mg | | 鉄 | 4.8 | 6.8 | -2 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 1.5 | 3.9 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.85 | 1.04 | mg | | マンガン | | 1.08 | -1.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 27 | | 27 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 30 | | 30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | | 14000 | -14000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7400 | -7400 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 17000 | -16990 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1500 | -1499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 30 | -29.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 6.9 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 28 | 58 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.5 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.4 | -1.22 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 14 | -13.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 17 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 3.81 | -3.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 63 | 30 | 33 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 3.61 | -2.29 | mg | | ビオチン | 19 | | 19 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |