カシューナッツ フライ 味付け とらっかせい 大粒種 いりの栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けとらっかせい 大粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | らっかせい 大粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 1.7 | 1.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 23.6 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 25 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 50.5 | -2.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 47.6 | 49.6 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 10.8 | 7.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 10.1 | 7.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 10.1 | 10.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 11.4 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 21.3 | 5.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.7 | 2.4 | 0.3 | g | | ナトリウム | 220 | 2 | 218 | mg | | カリウム | 590 | 760 | -170 | mg | | カルシウム | 38 | 50 | -12 | mg | | マグネシウム | 240 | 200 | 40 | mg | | リン | 490 | 390 | 100 | mg | | 鉄 | 4.8 | 1.7 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 3 | 2.4 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.69 | 1.2 | mg | | マンガン | | 2.15 | -2.15 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 27 | 2 | 25 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 30 | 96 | -66 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 6 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 7 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 28 | Tr | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.24 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.13 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 23 | -22.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 28 | -21 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.46 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 63 | 58 | 5 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 2.2 | -0.88 | mg | | ビオチン | 19 | 110 | -91 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |