カシューナッツ フライ 味付け と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 3.3 | -0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 17.5 | 1.8 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 18.5 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 10.4 | 37.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 47.6 | 11.4 | 36.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 56.4 | -37.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 53.8 | -36.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 57.9 | -37.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 8.4 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 64.3 | -37.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 2.5 | 0.2 | g | | ナトリウム | 220 | 1 | 219 | mg | | カリウム | 590 | 980 | -390 | mg | | カルシウム | 38 | 80 | -42 | mg | | マグネシウム | 240 | 120 | 120 | mg | | リン | 490 | 340 | 150 | mg | | 鉄 | 4.8 | 3.9 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 2.3 | 3.1 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.67 | 1.22 | mg | | マンガン | | 1.38 | -1.38 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 27 | 2 | 25 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 30 | 230 | -200 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 27 | -17 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 7.7 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | ビタミンK | 28 | 28 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.14 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.14 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 4.2 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.26 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 63 | 130 | -67 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.46 | 0.86 | mg | | ビオチン | 19 | 15 | 4 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | | 原材料材料配合割合：青きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |