カシューナッツ フライ 味付け と大豆 ［その他］ おから 乾燥の栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと大豆 ［その他］ おから 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | 大豆 ［その他］ おから 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 7.1 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 20.2 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 23.1 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 12.7 | 35.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 47.6 | 13.6 | 34 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 2.2 | 16.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 2.1 | 15.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 12.6 | 7.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 43.6 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 52.3 | -25.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 3.8 | -1.1 | g | | ナトリウム | 220 | 19 | 201 | mg | | カリウム | 590 | 1300 | -710 | mg | | カルシウム | 38 | 310 | -272 | mg | | マグネシウム | 240 | 150 | 90 | mg | | リン | 490 | 380 | 110 | mg | | 鉄 | 4.8 | 4.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 2.3 | 3.1 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.53 | 1.36 | mg | | マンガン | | 1.52 | -1.52 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 27 | 4 | 23 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 30 | 170 | -140 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 11 | -5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 28 | 30 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.42 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.11 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 5.9 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.23 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 63 | 53 | 10 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 1.18 | 0.14 | mg | | ビオチン | 19 | 16 | 3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | Tr | 0.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |