カシューナッツ フライ 味付け と芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし 生の栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 79.8 | -76.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 1.3 | 18 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 1.8 | 18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | Tr | 47.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 47.6 | 0.1 | 47.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 17 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 15.5 | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 8.5 | 11.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 8.9 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 17.3 | 9.4 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 2.7 | 1 | 1.7 | g | | ナトリウム | 220 | 1 | 219 | mg | | カリウム | 590 | 410 | 180 | mg | | カルシウム | 38 | 4 | 34 | mg | | マグネシウム | 240 | 19 | 221 | mg | | リン | 490 | 47 | 443 | mg | | 鉄 | 4.8 | 0.4 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 0.2 | 5.2 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.09 | 1.8 | mg | | マンガン | | 0.37 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 27 | 0 | 27 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 30 | 3 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 3 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0 | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 28 | 1 | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.09 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.03 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.5 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 1.8 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.2 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 63 | 20 | 43 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.5 | 0.82 | mg | | ビオチン | 19 | 0.4 | 18.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 28 | -28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
廃棄部位： 表層
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |