カシューナッツ フライ 味付け と中国料理 菜類 麻婆豆腐の栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと中国料理 菜類 麻婆豆腐の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | 中国料理 菜類 麻婆豆腐 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 80 | -76.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 7.2 | 12.1 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 7.8 | 12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 6.4 | 41.5 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 47.6 | 6.8 | 40.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 2.9 | 15.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 1.9 | 15.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 4.1 | 16.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 0.7 | 6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 3.8 | 22.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 1.6 | 1.1 | g | | ナトリウム | 220 | 380 | -160 | mg | | カリウム | 590 | 150 | 440 | mg | | カルシウム | 38 | 64 | -26 | mg | | マグネシウム | 240 | 43 | 197 | mg | | リン | 490 | 86 | 404 | mg | | 鉄 | 4.8 | 1.3 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 0.9 | 4.5 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.12 | 1.77 | mg | | マンガン | | 0.32 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 27 | 6 | 21 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 30 | 31 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 16 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 17 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 2.6 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 28 | 6 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.16 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.07 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 2.4 | 4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.1 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 63 | 13 | 50 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.21 | 1.11 | mg | | ビオチン | 19 | 3.7 | 15.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1 | -0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |