カシューナッツ フライ 味付け と洋風料理 フライ類 メンチカツの栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと洋風料理 フライ類 メンチカツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 50.3 | -47.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 9.4 | 9.9 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 10.7 | 9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 17.7 | 30.2 | g | | コレステロール | 0 | 26 | -26 | mg | | 脂質 | 47.6 | 18.7 | 28.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 19.3 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 16.3 | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 19.3 | 0.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 1.7 | 5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 18.7 | 8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 1.5 | 1.2 | g | | ナトリウム | 220 | 350 | -130 | mg | | カリウム | 590 | 240 | 350 | mg | | カルシウム | 38 | 24 | 14 | mg | | マグネシウム | 240 | 27 | 213 | mg | | リン | 490 | 96 | 394 | mg | | 鉄 | 4.8 | 1.2 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 1.6 | 3.8 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.12 | 1.77 | mg | | マンガン | | 0.25 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 27 | 5 | 22 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 30 | 1 | 29 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | 19 | -19 | μg | | β-カロテン | | 46 | -46 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 55 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 5.3 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 28 | 19 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.14 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.09 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.9 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 3.7 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.14 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 63 | 28 | 35 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.5 | 0.82 | mg | | ビオチン | 19 | 1.6 | 17.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |