カシューナッツ フライ 味付け と畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 41 | -37.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 11.7 | 7.6 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 13.6 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 43.3 | 4.6 | g | | コレステロール | 0 | 84 | -84 | mg | | 脂質 | 47.6 | 45.2 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 0.3 | 18.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 0.3 | 16.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 3.3 | 16.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 0 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 0.3 | 26.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | g | | ナトリウム | 220 | 48 | 172 | mg | | カリウム | 590 | 220 | 370 | mg | | カルシウム | 38 | 3 | 35 | mg | | マグネシウム | 240 | 13 | 227 | mg | | リン | 490 | 110 | 380 | mg | | 鉄 | 4.8 | 1.3 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 3.5 | 1.9 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.04 | 1.85 | mg | | マンガン | | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 27 | 11 | 16 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 30 | 1 | 29 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 2 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0.1 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 28 | 6 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.05 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.11 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 6.2 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.24 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 63 | 6 | 57 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.5 | 0.82 | mg | | ビオチン | 19 | 1.5 | 17.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | | 筋間脂肪： 23.7 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |