カシューナッツ フライ 味付け と鳥肉類 すずめ 肉 骨・皮つき 生の栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと鳥肉類 すずめ 肉 骨・皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | 鳥肉類 すずめ 肉 骨・皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 72.2 | -69 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | | 19.3 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 18.1 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 4.6 | 43.3 | g | | コレステロール | 0 | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 47.6 | 5.9 | 41.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 0.1 | 18.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 0.1 | 17.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 1.4 | 18.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 0 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 0.1 | 26.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 3.7 | -1 | g | | ナトリウム | 220 | 80 | 140 | mg | | カリウム | 590 | 160 | 430 | mg | | カルシウム | 38 | 1100 | -1062 | mg | | マグネシウム | 240 | 42 | 198 | mg | | リン | 490 | 660 | -170 | mg | | 鉄 | 4.8 | 8 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 2.7 | 2.7 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.41 | 1.48 | mg | | マンガン | | 0.12 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 27 | | 27 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 30 | | 30 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | Tr | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 15 | -14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0.1 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 28 | 4 | 24 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.28 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.8 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.8 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 5.8 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.59 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5 | -5 | μg | | 葉酸 | 63 | 16 | 47 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 4.56 | -3.24 | mg | | ビオチン | 19 | | 19 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
くちばし、内臓及び足先を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |