カシューナッツ フライ 味付け と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 57.6 | -54.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 24.9 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 29.6 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 4.5 | 43.4 | g | | コレステロール | 0 | 480 | -480 | mg | | 脂質 | 47.6 | 7.7 | 39.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 2.9 | 15.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 2.9 | 14.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 10.3 | 9.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 0 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 2.6 | 24.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.7 | 2.5 | 0.2 | g | | ナトリウム | 220 | 690 | -470 | mg | | カリウム | 590 | 280 | 310 | mg | | カルシウム | 38 | 8 | 30 | mg | | マグネシウム | 240 | 24 | 216 | mg | | リン | 490 | 380 | 110 | mg | | 鉄 | 4.8 | 20 | -15.2 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 8.7 | -3.3 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.92 | 0.97 | mg | | マンガン | | 0.3 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 27 | 81 | -54 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 30 | 190 | -160 | μg | | レチノール | 0 | 17000 | -17000 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 17000 | -16999 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0 | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 28 | 1 | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.29 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 5.17 | -4.99 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 18 | -17.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 26 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.66 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 63 | 310 | -247 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 7.28 | -5.96 | mg | | ビオチン | 19 | 130 | -111 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |