カシューナッツ フライ 味付け と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 24.4 | -21.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 47.5 | -28.2 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 54.8 | -35 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 5.8 | 42.1 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 47.6 | 7.8 | 39.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 9.6 | 9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 9.2 | 8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 14.1 | 6.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 0 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 6.4 | 20.3 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 2.7 | 6.6 | -3.9 | g | | ナトリウム | 220 | 1900 | -1680 | mg | | カリウム | 590 | 760 | -170 | mg | | カルシウム | 38 | 13 | 25 | mg | | マグネシウム | 240 | 54 | 186 | mg | | リン | 490 | 420 | 70 | mg | | 鉄 | 4.8 | 6.4 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 8.8 | -3.4 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.25 | 1.64 | mg | | マンガン | | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 27 | 38 | -11 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 30 | 3 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0.2 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 28 | 8 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.13 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.45 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 23 | -16 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.85 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 63 | 12 | 51 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 1.25 | 0.07 | mg | | ビオチン | 19 | 4.5 | 14.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 4.8 | -4.2 | g | | 備考 | | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |