カシューナッツ フライ 味付け と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | 畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 71.5 | -68.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 17.4 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 19.6 | 0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 2.1 | 45.8 | g | | コレステロール | 0 | 240 | -240 | mg | | 脂質 | 47.6 | 3.7 | 43.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 3.7 | 14.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 3.3 | 13.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 7.4 | 12.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 0 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 3.7 | 23 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 1.5 | 1.2 | g | | ナトリウム | 220 | 55 | 165 | mg | | カリウム | 590 | 300 | 290 | mg | | カルシウム | 38 | 5 | 33 | mg | | マグネシウム | 240 | 17 | 223 | mg | | リン | 490 | 330 | 160 | mg | | 鉄 | 4.8 | 4 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 3.8 | 1.6 | mg | | 銅 | 1.89 | 5.3 | -3.41 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 27 | 50 | -23 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 30 | 94 | -64 | μg | | レチノール | 0 | 1100 | -1100 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 40 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1100 | -1099 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0 | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 28 | 1 | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.22 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 3 | -2.82 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 14 | -13.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 18 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.89 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 53 | -53 | μg | | 葉酸 | 63 | 1000 | -937 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 6.4 | -5.08 | mg | | ビオチン | 19 | 76 | -57 | μg | | ビタミンC | 0 | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： レバー
試料： 和牛 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |