カシューナッツ フライ 味付け と魚類 （いわし類） しらす 釜揚げしらすの栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと魚類 （いわし類） しらす 釜揚げしらすの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | 魚類 （いわし類） しらす 釜揚げしらす | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 77.4 | -74.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | | 19.3 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 17.6 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 1.1 | 46.8 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 47.6 | 1.7 | 45.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | (Tr) | 18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | (Tr) | 17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 1.1 | 19.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 0 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | Tr | 26.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 2.9 | -0.2 | g | | ナトリウム | 220 | 840 | -620 | mg | | カリウム | 590 | 120 | 470 | mg | | カルシウム | 38 | 190 | -152 | mg | | マグネシウム | 240 | 48 | 192 | mg | | リン | 490 | 320 | 170 | mg | | 鉄 | 4.8 | 0.3 | 4.5 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 1.1 | 4.3 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.03 | 1.86 | mg | | マンガン | | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | 13 | -13 | μg | | セレン | 27 | 39 | -12 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 30 | 1 | 29 | μg | | レチノール | 0 | 140 | -140 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 140 | -139 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.2 | -4.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | Tr | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | ビタミンK | 28 | | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.07 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.04 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.1 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 5.3 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.05 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.5 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 63 | 26 | 37 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.3 | 1.02 | mg | | ビオチン | 19 | 9.9 | 9.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | g | | 備考 | | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |