カシューナッツ フライ 味付け と魚類 ほっけ 開き干し 焼きの栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと魚類 ほっけ 開き干し 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | 魚類 ほっけ 開き干し 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 63.7 | -60.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 19.6 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 23.1 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 9.4 | 38.5 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 47.6 | 10.9 | 36.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 0.2 | 18.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 0.2 | 17 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 4 | 16.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 0 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 0.2 | 26.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 3.3 | -0.6 | g | | ナトリウム | 220 | 770 | -550 | mg | | カリウム | 590 | 410 | 180 | mg | | カルシウム | 38 | 180 | -142 | mg | | マグネシウム | 240 | 41 | 199 | mg | | リン | 490 | 360 | 130 | mg | | 鉄 | 4.8 | 0.6 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 1 | 4.4 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.06 | 1.83 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 17 | -17 | μg | | セレン | 27 | 34 | -7 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 30 | 0 | 30 | μg | | レチノール | 0 | 39 | -39 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 39 | -38 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0 | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 28 | | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.14 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.26 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 7.7 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.17 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.3 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 63 | 11 | 52 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.65 | 0.67 | mg | | ビオチン | 19 | 4.5 | 14.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 2 | -1.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |