カシューナッツ フライ 味付け と貝類 かき 養殖 水煮の栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと貝類 かき 養殖 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | 貝類 かき 養殖 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 78.7 | -75.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 7.3 | 12 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 9.9 | 9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 2.2 | 45.7 | g | | コレステロール | 0 | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 47.6 | 3.6 | 44 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 7.1 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 6.5 | 10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 10.1 | 10.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 0 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 7.1 | 19.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.7 | 1.7 | 1 | g | | ナトリウム | 220 | 350 | -130 | mg | | カリウム | 590 | 180 | 410 | mg | | カルシウム | 38 | 59 | -21 | mg | | マグネシウム | 240 | 42 | 198 | mg | | リン | 490 | 140 | 350 | mg | | 鉄 | 4.8 | 2.9 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 18 | -12.6 | mg | | 銅 | 1.89 | 1.44 | 0.45 | mg | | マンガン | | 0.37 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 71 | -71 | μg | | セレン | 27 | 62 | -35 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 30 | 5 | 25 | μg | | レチノール | 0 | 42 | -42 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 11 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 43 | -42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | Tr | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 28 | Tr | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.07 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.15 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.6 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 3.3 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.07 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 63 | 31 | 32 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.41 | 0.91 | mg | | ビオチン | 19 | 7.4 | 11.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | 備考 | | 試料： まがき
むき身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |