カシューナッツ フライ 味付け と魚類 （かつお類） 加工品 かつお節の栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと魚類 （かつお類） 加工品 かつお節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | 魚類 （かつお類） 加工品 かつお節 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 15.2 | -12 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 64.2 | -44.9 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 77.1 | -57.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 1.8 | 46.1 | g | | コレステロール | 0 | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 47.6 | 2.9 | 44.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 0.8 | 17.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 0.7 | 16.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 14.8 | 5.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 0 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 0.8 | 25.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 4 | -1.3 | g | | ナトリウム | 220 | 130 | 90 | mg | | カリウム | 590 | 940 | -350 | mg | | カルシウム | 38 | 28 | 10 | mg | | マグネシウム | 240 | 70 | 170 | mg | | リン | 490 | 790 | -300 | mg | | 鉄 | 4.8 | 5.5 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 2.8 | 2.6 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.27 | 1.62 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 45 | -45 | μg | | セレン | 27 | 320 | -293 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 30 | 1 | 29 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | (Tr) | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 6 | -6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0.1 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 28 | 0 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.55 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.35 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 45 | -44.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 61 | -54 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.53 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 63 | 11 | 52 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.82 | 0.5 | mg | | ビオチン | 19 | 15 | 4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |