カシューナッツ フライ 味付け と魚類 （いわし類） うるめいわし 生の栄養素を比較
カシューナッツ フライ 味付けと魚類 （いわし類） うるめいわし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | カシューナッツ フライ 味付け | 魚類 （いわし類） うるめいわし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 71.7 | -68.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.3 | 18.4 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 19.8 | 21.3 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.9 | 3.6 | 44.3 | g | | コレステロール | 0 | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 47.6 | 4.8 | 42.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.6 | 0.3 | 18.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17.2 | 0.3 | 16.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.2 | 4.4 | 15.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.7 | 0 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.7 | 0.3 | 26.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 1.9 | 0.8 | g | | ナトリウム | 220 | 95 | 125 | mg | | カリウム | 590 | 440 | 150 | mg | | カルシウム | 38 | 85 | -47 | mg | | マグネシウム | 240 | 37 | 203 | mg | | リン | 490 | 290 | 200 | mg | | 鉄 | 4.8 | 2.3 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 1.3 | 4.1 | mg | | 銅 | 1.89 | 0.16 | 1.73 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 27 | | 27 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 30 | | 30 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 130 | -129 | μg | | ビタミンD | 0 | 9 | -9 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0 | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 28 | 0 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.08 | 0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.36 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 8 | -7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 12 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.55 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 63 | 16 | 47 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 1.25 | 0.07 | mg | | ビオチン | 19 | | 19 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |