えごま 乾 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
えごま 乾とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごま 乾 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 2.3 | 3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 32 | -15.1 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 41.4 | -23.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 40.6 | 2.2 | 38.4 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 43.4 | 3.7 | 39.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 1.9 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 1.7 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 19.2 | -7 | g | | 食物繊維総量 | 20.8 | 36 | -15.2 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 29.4 | 44.3 | -14.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 8.3 | -4.4 | g | | ナトリウム | 2 | 530 | -528 | mg | | カリウム | 590 | 2400 | -1810 | mg | | カルシウム | 390 | 280 | 110 | mg | | マグネシウム | 230 | 300 | -70 | mg | | リン | 550 | 700 | -150 | mg | | 鉄 | 16 | 11 | 5 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 3.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 1.93 | 0.55 | 1.38 | mg | | マンガン | 3.09 | 3.72 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 48 | 220 | -172 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 23 | 25000 | -24977 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 980 | -979 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 27000 | -26976 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2300 | -2298 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.6 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 0 | 24 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 390 | -389 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.69 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 2.33 | -2.04 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 12 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 20 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.59 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 59 | 1900 | -1841 | μg | | パントテン酸 | 1.65 | 1.18 | 0.47 | mg | | ビオチン | 35 | 47 | -12 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： あぶらえ | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |