えごま 乾 と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの栄養素を比較
えごま 乾と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごま 乾 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 54.1 | -48.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 4.4 | 12.5 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 5.1 | 12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 40.6 | 15.3 | 25.3 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 43.4 | 16 | 27.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 23.3 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 21.6 | -19.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 23.4 | -11.2 | g | | 食物繊維総量 | 20.8 | 1.4 | 19.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 29.4 | 23.4 | 6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.3 | 2.6 | g | | ナトリウム | 2 | 330 | -328 | mg | | カリウム | 590 | 150 | 440 | mg | | カルシウム | 390 | 47 | 343 | mg | | マグネシウム | 230 | 18 | 212 | mg | | リン | 550 | 76 | 474 | mg | | 鉄 | 16 | 0.4 | 15.6 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.5 | 3.3 | mg | | 銅 | 1.93 | 0.06 | 1.87 | mg | | マンガン | 3.09 | 0.18 | 2.91 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | (Tr) | 3 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 48 | 1 | 47 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | Tr | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 23 | 10 | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 10 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 19 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 16 | -14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 7.1 | 16.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 21 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.06 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.08 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 0.7 | 6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.6 | 10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.04 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 59 | 27 | 32 | μg | | パントテン酸 | 1.65 | 0.34 | 1.31 | mg | | ビオチン | 35 | 0.2 | 34.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： あぶらえ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |