えごま 乾 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
えごま 乾と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごま 乾 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 2.9 | 2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 17.8 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 20.2 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 40.6 | 2.7 | 37.9 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 43.4 | 3.7 | 39.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 29.7 | -27.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 27.9 | -25.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 37.2 | -25 | g | | 食物繊維総量 | 20.8 | 3.5 | 17.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.4 | 37.1 | -7.7 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 35.6 | -31.7 | g | | ナトリウム | 2 | 13000 | -12998 | mg | | カリウム | 590 | 560 | 30 | mg | | カルシウム | 390 | 72 | 318 | mg | | マグネシウム | 230 | 55 | 175 | mg | | リン | 550 | 230 | 320 | mg | | 鉄 | 16 | 2.1 | 13.9 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.9 | 2.9 | mg | | 銅 | 1.93 | 0.14 | 1.79 | mg | | マンガン | 3.09 | 0.27 | 2.82 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3700 | -3700 | μg | | セレン | 3 | 27 | -24 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 48 | 12 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | Tr | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 23 | 1200 | -1177 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 47 | -46 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 2100 | -2076 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 180 | -178 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.5 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 0.1 | 23.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 100 | -99 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.16 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.29 | 0 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 5.7 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 9.3 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.25 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 59 | 140 | -81 | μg | | パントテン酸 | 1.65 | 0.93 | 0.72 | mg | | ビオチン | 35 | 4.7 | 30.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | 別名： あぶらえ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |