えごま 乾 と調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレーの栄養素を比較
えごま 乾と調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごま 乾 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 86.9 | -81.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 1.4 | 15.5 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 1.9 | 15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 40.6 | 0.1 | 40.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 43.4 | 0.1 | 43.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 5.2 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 5.2 | -2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 8.7 | 3.5 | g | | 食物繊維総量 | 20.8 | 1.8 | 19 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.4 | 9.9 | 19.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.2 | 2.7 | g | | ナトリウム | 2 | 19 | -17 | mg | | カリウム | 590 | 490 | 100 | mg | | カルシウム | 390 | 19 | 371 | mg | | マグネシウム | 230 | 27 | 203 | mg | | リン | 550 | 37 | 513 | mg | | 鉄 | 16 | 0.8 | 15.2 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.3 | 3.5 | mg | | 銅 | 1.93 | 0.19 | 1.74 | mg | | マンガン | 3.09 | 0.19 | 2.9 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 48 | 9 | 39 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 23 | 630 | -607 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 630 | -606 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 52 | -50 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 2.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 0.3 | 23.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.09 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.07 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 1.5 | 6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.2 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 59 | 29 | 30 | μg | | パントテン酸 | 1.65 | 0.47 | 1.18 | mg | | ビオチン | 35 | 8.9 | 26.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： あぶらえ | 別名： トマトピューレ
食塩無添加品
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |