えごま 乾 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんの栄養素を比較
えごま 乾とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごま 乾 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 20 | -14.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 7.6 | 9.3 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 8.3 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 40.6 | 7.7 | 32.9 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 43.4 | 5.4 | 38 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 66.4 | -63.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 62.2 | -59.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 62.4 | -50.2 | g | | 食物繊維総量 | 20.8 | 2.4 | 18.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 29.4 | 63.7 | -34.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 0.6 | 3.3 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 590 | 41 | 549 | mg | | カルシウム | 390 | 25 | 365 | mg | | マグネシウム | 230 | 11 | 219 | mg | | リン | 550 | 37 | 513 | mg | | 鉄 | 16 | 0.9 | 15.1 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.4 | 3.4 | mg | | 銅 | 1.93 | 0.09 | 1.84 | mg | | マンガン | 3.09 | 0.3 | 2.79 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 48 | 21 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 82 | -82 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 23 | 4 | 19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 4 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 17 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.5 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 0.5 | 23.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.05 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.14 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 0.2 | 7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.6 | 10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.04 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 59 | 18 | 41 | μg | | パントテン酸 | 1.65 | 0.5 | 1.15 | mg | | ビオチン | 35 | 8.5 | 26.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： あぶらえ | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |