えごま 乾 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りの栄養素を比較
えごま 乾と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごま 乾 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう つぶあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 24 | -18.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 6 | 10.9 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 6.7 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 40.6 | 1.2 | 39.4 | g | | コレステロール | 0 | 31 | -31 | mg | | 脂質 | 43.4 | 1.6 | 41.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 66.8 | -64.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 62.6 | -60.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 63.5 | -51.3 | g | | 食物繊維総量 | 20.8 | 4.7 | 16.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.4 | 67 | -37.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 0.6 | 3.3 | g | | ナトリウム | 2 | 66 | -64 | mg | | カリウム | 590 | 160 | 430 | mg | | カルシウム | 390 | 26 | 364 | mg | | マグネシウム | 230 | 20 | 210 | mg | | リン | 550 | 87 | 463 | mg | | 鉄 | 16 | 1.3 | 14.7 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | mg | | 銅 | 1.93 | 0.17 | 1.76 | mg | | マンガン | 3.09 | 0.4 | 2.69 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3 | -3 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 48 | 39 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | Tr | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 23 | 1 | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 1 | 23 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 0.8 | 23.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.04 | 0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.06 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 0.2 | 7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.3 | 10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.04 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 59 | 12 | 47 | μg | | パントテン酸 | 1.65 | 0.34 | 1.31 | mg | | ビオチン | 35 | 3.5 | 31.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： あぶらえ | 栗入り小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |