えごま 乾 と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
えごま 乾と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごま 乾 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 41.3 | -35.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 5.7 | 11.2 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 6.6 | 11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 40.6 | 17.3 | 23.3 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 43.4 | 18.3 | 25.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 32 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 29.5 | -27.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 32.5 | -20.3 | g | | 食物繊維総量 | 20.8 | 1.6 | 19.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 29.4 | 32.3 | -2.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.5 | 2.4 | g | | ナトリウム | 2 | 490 | -488 | mg | | カリウム | 590 | 130 | 460 | mg | | カルシウム | 390 | 24 | 366 | mg | | マグネシウム | 230 | 17 | 213 | mg | | リン | 550 | 91 | 459 | mg | | 鉄 | 16 | 0.7 | 15.3 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.6 | 3.2 | mg | | 銅 | 1.93 | 0.07 | 1.86 | mg | | マンガン | 3.09 | 0.28 | 2.81 | mg | | ヨウ素 | Tr | 4 | -4 | μg | | セレン | 3 | 14 | -11 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 48 | 11 | 37 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | Tr | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | 23 | 270 | -247 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 320 | -296 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 34 | -32 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 2.1 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 1.6 | 22.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.11 | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.15 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 1.1 | 6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.05 | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 59 | 17 | 42 | μg | | パントテン酸 | 1.65 | 0.26 | 1.39 | mg | | ビオチン | 35 | 3.3 | 31.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： あぶらえ | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |