えごま 乾 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
えごま 乾とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごま 乾 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 25.5 | -19.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 5.9 | 11 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 6.5 | 11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 40.6 | 32.3 | 8.3 | g | | コレステロール | 0 | 62 | -62 | mg | | 脂質 | 43.4 | 34 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 32.1 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 29.3 | -26.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 30.5 | -18.3 | g | | 食物繊維総量 | 20.8 | 2.7 | 18.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.4 | 33.2 | -3.8 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 0.8 | 3.1 | g | | ナトリウム | 2 | 220 | -218 | mg | | カリウム | 590 | 80 | 510 | mg | | カルシウム | 390 | 17 | 373 | mg | | マグネシウム | 230 | 13 | 217 | mg | | リン | 550 | 70 | 480 | mg | | 鉄 | 16 | 0.7 | 15.3 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | mg | | 銅 | 1.93 | 0.07 | 1.86 | mg | | マンガン | 3.09 | 0.1 | 2.99 | mg | | ヨウ素 | Tr | 5 | -5 | μg | | セレン | 3 | 14 | -11 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 48 | 8 | 40 | μg | | レチノール | 0 | 78 | -78 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 23 | 52 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 52 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 56 | -54 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 3.9 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 6.8 | 17.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 11 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.11 | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.12 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 0.9 | 6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.3 | 9.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.06 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 59 | 62 | -3 | μg | | パントテン酸 | 1.65 | 0.51 | 1.14 | mg | | ビオチン | 35 | 6 | 29 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： あぶらえ | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |