えごま 乾 と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪の栄養素を比較
えごま 乾と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごま 乾 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 63.9 | -58.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 3.5 | 13.4 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 3.9 | 13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 40.6 | 7.7 | 32.9 | g | | コレステロール | 0 | 53 | -53 | mg | | 脂質 | 43.4 | 8 | 35.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 18 | -15.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 17.1 | -14.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 23.6 | -11.4 | g | | 食物繊維総量 | 20.8 | 0.1 | 20.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.4 | 23.2 | 6.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.9 | 1 | 2.9 | g | | ナトリウム | 2 | 110 | -108 | mg | | カリウム | 590 | 190 | 400 | mg | | カルシウム | 390 | 140 | 250 | mg | | マグネシウム | 230 | 13 | 217 | mg | | リン | 550 | 120 | 430 | mg | | 鉄 | 16 | 0.1 | 15.9 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.4 | 3.4 | mg | | 銅 | 1.93 | 0.01 | 1.92 | mg | | マンガン | 3.09 | 0.01 | 3.08 | mg | | ヨウ素 | Tr | 17 | -17 | μg | | セレン | 3 | 4 | -1 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 48 | 6 | 42 | μg | | レチノール | 0 | 55 | -55 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 23 | | 23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 30 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 58 | -56 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 0.1 | 23.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.06 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.2 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 0.1 | 7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1 | 11 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.02 | 0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 59 | Tr | 59 | μg | | パントテン酸 | 1.65 | 0.5 | 1.15 | mg | | ビオチン | 35 | 2.7 | 32.3 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： あぶらえ | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分8.0 %
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |