えごま 乾 ととうもろこし コーンフレークの栄養素を比較
えごま 乾ととうもろこし コーンフレークの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えごま 乾 | とうもろこし コーンフレーク | 差 | 単位 | | 水分 | 5.6 | 4.5 | 1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | 6.8 | 10.1 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 7.8 | 9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 40.6 | 1.2 | 39.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 43.4 | 1.7 | 41.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 89.9 | -87.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 82.2 | -79.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.2 | 82.7 | -70.5 | g | | 食物繊維総量 | 20.8 | 2.4 | 18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.4 | 83.6 | -54.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 2.4 | 1.5 | g | | ナトリウム | 2 | 830 | -828 | mg | | カリウム | 590 | 95 | 495 | mg | | カルシウム | 390 | 1 | 389 | mg | | マグネシウム | 230 | 14 | 216 | mg | | リン | 550 | 45 | 505 | mg | | 鉄 | 16 | 0.9 | 15.1 | mg | | 亜鉛 | 3.8 | 0.2 | 3.6 | mg | | 銅 | 1.93 | 0.07 | 1.86 | mg | | マンガン | 3.09 | | 3.09 | mg | | ヨウ素 | Tr | Tr | 0 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 48 | 15 | 33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 23 | 72 | -49 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 80 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 120 | -96 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 10 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 24 | 3.1 | 20.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.03 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.02 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 0.3 | 7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1 | 11 | mg | | ビタミンB6 | 0.55 | 0.04 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 59 | 6 | 53 | μg | | パントテン酸 | 1.65 | 0.22 | 1.43 | mg | | ビオチン | 35 | 1.6 | 33.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 備考 | 別名： あぶらえ | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |