あさ 乾 とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
あさ 乾とわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさ 乾 | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 9.2 | -4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.7 | 14 | 11.7 | g | | たんぱく質 | 29.9 | 17.9 | 12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.3 | 1.7 | 25.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 28.3 | 4 | 24.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 9.1 | 4.9 | g | | 食物繊維総量 | 23 | 39.2 | -16.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 42.1 | -10.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.5 | 26.8 | -21.3 | g | | ナトリウム | 2 | 9300 | -9298 | mg | | カリウム | 340 | 430 | -90 | mg | | カルシウム | 130 | 870 | -740 | mg | | マグネシウム | 400 | 460 | -60 | mg | | リン | 1100 | 300 | 800 | mg | | 鉄 | 13 | 6.5 | 6.5 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 2.8 | 3.3 | mg | | 銅 | 1.32 | 0.13 | 1.19 | mg | | マンガン | 9.97 | 0.46 | 9.51 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | 9 | 19 | -10 | μg | | モリブデン | 45 | 10 | 35 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 25 | 2200 | -2175 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 2200 | -2175 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 190 | -188 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0 | 22 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 51 | 1600 | -1549 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.07 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 0.3 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 5.6 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.01 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 82 | 18 | 64 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.06 | 0.51 | mg | | ビオチン | 28 | 25 | 3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 23.5 | -23.5 | g | | 備考 | | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |