あさ 乾 とあおのり 素干しの栄養素を比較
あさ 乾とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさ 乾 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 6.5 | -1.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.7 | 21.4 | 4.3 | g | | たんぱく質 | 29.9 | 29.4 | 0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.3 | 3.3 | 24 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 28.3 | 5.2 | 23.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 0.2 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 0.2 | 2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 15.7 | -1.7 | g | | 食物繊維総量 | 23 | 35.2 | -12.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 41 | -9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.5 | 17.8 | -12.3 | g | | ナトリウム | 2 | 3200 | -3198 | mg | | カリウム | 340 | 2500 | -2160 | mg | | カルシウム | 130 | 750 | -620 | mg | | マグネシウム | 400 | 1400 | -1000 | mg | | リン | 1100 | 390 | 710 | mg | | 鉄 | 13 | 77 | -64 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 1.6 | 4.5 | mg | | 銅 | 1.32 | 0.58 | 0.74 | mg | | マンガン | 9.97 | 13 | -3.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | セレン | 4 | 7 | -3 | μg | | クロム | 9 | 39 | -30 | μg | | モリブデン | 45 | 18 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 2200 | -2199 | μg | | β-カロテン | 25 | 20000 | -19975 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 21000 | -20975 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1700 | -1698 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 2.5 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0 | 22 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 51 | 3 | 48 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.92 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 1.66 | -1.47 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 6.3 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 14 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 82 | 270 | -188 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.57 | 0 | mg | | ビオチン | 28 | 71 | -43 | μg | | ビタミンC | Tr | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.1 | -8.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |