あさ 乾 と（えんどう類） グリンピース 生の栄養素を比較
あさ 乾と（えんどう類） グリンピース 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさ 乾 | （えんどう類） グリンピース 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 76.5 | -71.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.7 | 5 | 20.7 | g | | たんぱく質 | 29.9 | 6.9 | 23 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.3 | 0.2 | 27.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 28.3 | 0.4 | 27.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 12.8 | -10.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 11.8 | -9.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 9.5 | 4.5 | g | | 食物繊維総量 | 23 | 7.7 | 15.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 15.3 | 16.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.5 | 0.9 | 4.6 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 340 | 340 | 0 | mg | | カルシウム | 130 | 23 | 107 | mg | | マグネシウム | 400 | 37 | 363 | mg | | リン | 1100 | 120 | 980 | mg | | 鉄 | 13 | 1.7 | 11.3 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 1.2 | 4.9 | mg | | 銅 | 1.32 | 0.19 | 1.13 | mg | | マンガン | 9.97 | 0.48 | 9.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 9 | 0 | 9 | μg | | モリブデン | 45 | 65 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 11 | -10 | μg | | β-カロテン | 25 | 410 | -385 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 420 | -395 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 35 | -33 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 2.6 | 19.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 51 | 27 | 24 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.39 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.16 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 2.7 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 3.7 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.15 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 82 | 76 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.63 | -0.06 | mg | | ビオチン | 28 | 6.3 | 21.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |