あさ 乾 とごま いりの栄養素を比較
あさ 乾とごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさ 乾 | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 1.6 | 3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.7 | 19.6 | 6.1 | g | | たんぱく質 | 29.9 | 20.3 | 9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.3 | 51.6 | -24.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 28.3 | 54.2 | -25.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 0.8 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 0.7 | 1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 9.3 | 4.7 | g | | 食物繊維総量 | 23 | 12.6 | 10.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 18.5 | 13.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.5 | 5.4 | 0.1 | g | | ナトリウム | 2 | 2 | 0 | mg | | カリウム | 340 | 410 | -70 | mg | | カルシウム | 130 | 1200 | -1070 | mg | | マグネシウム | 400 | 360 | 40 | mg | | リン | 1100 | 560 | 540 | mg | | 鉄 | 13 | 9.9 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 5.9 | 0.2 | mg | | 銅 | 1.32 | 1.68 | -0.36 | mg | | マンガン | 9.97 | 2.52 | 7.45 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 4 | 27 | -23 | μg | | クロム | 9 | 4 | 5 | μg | | モリブデン | 45 | 110 | -65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 25 | 7 | 18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 7 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 23 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 51 | 12 | 39 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.49 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.23 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 5.3 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 11 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.64 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 82 | 150 | -68 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.51 | 0.06 | mg | | ビオチン | 28 | 15 | 13 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |