あさ 乾 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
あさ 乾とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさ 乾 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 12 | -7.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.7 | 19.7 | 6 | g | | たんぱく質 | 29.9 | 23.2 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.3 | 1 | 26.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 28.3 | 1.5 | 26.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 45.2 | -42.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 41.1 | -38.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 47.9 | -33.9 | g | | 食物繊維総量 | 23 | 16.7 | 6.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 60.7 | -29 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.5 | 2.7 | 2.8 | g | | ナトリウム | 2 | Tr | 2 | mg | | カリウム | 340 | 1000 | -660 | mg | | カルシウム | 130 | 57 | 73 | mg | | マグネシウム | 400 | 100 | 300 | mg | | リン | 1100 | 430 | 670 | mg | | 鉄 | 13 | 9 | 4 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 4.8 | 1.3 | mg | | 銅 | 1.32 | 0.95 | 0.37 | mg | | マンガン | 9.97 | 1.57 | 8.4 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 4 | 54 | -50 | μg | | クロム | 9 | 2 | 7 | μg | | モリブデン | 45 | 180 | -135 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 25 | 29 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 30 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.8 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 5.2 | 16.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | Tr | 1.1 | mg | | ビタミンK | 51 | 17 | 34 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.52 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.17 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 2.5 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 5.3 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.55 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 82 | 77 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.58 | -1.01 | mg | | ビオチン | 28 | 23 | 5 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |