あさ 乾 とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
あさ 乾とひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさ 乾 | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 10.4 | -5.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.7 | 16.7 | 9 | g | | たんぱく質 | 29.9 | 20 | 9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.3 | 4.3 | 23 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 28.3 | 5.2 | 23.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 41.3 | -38.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 37.7 | -35.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 49.4 | -35.4 | g | | 食物繊維総量 | 23 | 16.3 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 61.5 | -29.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.5 | 2.9 | 2.6 | g | | ナトリウム | 2 | 17 | -15 | mg | | カリウム | 340 | 1200 | -860 | mg | | カルシウム | 130 | 100 | 30 | mg | | マグネシウム | 400 | 140 | 260 | mg | | リン | 1100 | 270 | 830 | mg | | 鉄 | 13 | 2.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 3.2 | 2.9 | mg | | 銅 | 1.32 | 0.84 | 0.48 | mg | | マンガン | 9.97 | | 9.97 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 4 | 11 | -7 | μg | | クロム | 9 | 1 | 8 | μg | | モリブデン | 45 | 150 | -105 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 25 | 17 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 19 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 2.5 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 7.7 | 14.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 51 | 9 | 42 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.37 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.15 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 1.5 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 4.8 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.64 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 82 | 350 | -268 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.77 | -1.2 | mg | | ビオチン | 28 | 21 | 7 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |