あさ 乾 とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
あさ 乾とえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさ 乾 | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 13.4 | -8.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.7 | 17.8 | 7.9 | g | | たんぱく質 | 29.9 | 21.7 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.3 | 1.5 | 25.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 28.3 | 2.3 | 26 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 42.7 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 38.9 | -36.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 47.8 | -33.8 | g | | 食物繊維総量 | 23 | 17.4 | 5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 60.4 | -28.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.5 | 2.2 | 3.3 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 340 | 870 | -530 | mg | | カルシウム | 130 | 65 | 65 | mg | | マグネシウム | 400 | 120 | 280 | mg | | リン | 1100 | 360 | 740 | mg | | 鉄 | 13 | 5 | 8 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 4.1 | 2 | mg | | 銅 | 1.32 | 0.49 | 0.83 | mg | | マンガン | 9.97 | | 9.97 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 4 | 11 | -7 | μg | | クロム | 9 | 2 | 7 | μg | | モリブデン | 45 | 280 | -235 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 25 | 89 | -64 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 92 | -67 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 8 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 6.7 | 15.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 51 | 16 | 35 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.72 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.15 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 2.5 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 5.8 | 2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.29 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 82 | 24 | 58 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.74 | -1.17 | mg | | ビオチン | 28 | 16 | 12 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |